سلام دوستای گل پاپیونی دلم براتون تنگ شده بود بلخره موفق شدم یک عکس بگیرم و بیام ویشتون بازم مهربونا
ڪیڪ ڪاڪائویی با مغز شڪلات با دستور پخت عاطفه

ارد 2 لیوان
ماست 1لیوان
شڪر 1لیوان
تخم مرغ 2عدد
روغن مایع نصف لیوان
بڪینگ پودر 1ق غ
نمڪ یڪ پینچ
پودر ڪاڪائو 2ق غ
شڪلات تخته ای و ڪره به میزان لازم


ابتدا مواد خشڪ رو باهم الڪ میڪنیم
وڪنار میگذاریم.تمام مواد رو هم از یڪ ساعت قبل داخل محیط آشپز خونه میزاریم تا به دمای محیط برسن
تخم مرغ هارو با همزن میزنیم تا ڪف ڪنه بعد شڪر رو اضافه و انقدر میزنیم تا ڪرم و ڪش دار بشه بعد روغن و ماست رو اضافه و میزنیم تا مواد یڪدست بشه
حالا مواد خشڪ الڪ شده شامل ارد ڪاڪائو نمڪ بڪین پودر رو تو سه مرحله اضافه و هم مزنیم باید مواد ڪاملا یڪدست و صاف بشه
بعد ڪف قالب رو ڪاغذ روغنی میندازیم مواد ڪیڪو داخلش می ریزیم مواد این ڪیڪ یه مقدار سفته نگران نباشین و چیز اضافه ای بهش اضافه ڪنید
بعد شڪلات تخته ای و ڪره رو ڪه روی سماور یا ڪتری ذوب شدن باهم قاطی و روی مواد ڪیڪ میریزیم و با نوڪ چاقو قشنگ قاطی میڪنیم و داخل توستر از قبل گرم شده با دمای
150درجه به مدت 45 دقیقه میزاریم
شڪلات وسط ڪیڪ جم میشه چون سنگین و موقعی ڪه توی توستر ڪیڪ پخته وسفته ولی شڪلات وسط ڪیڪ نرمو شل نگران نباشین چون شڪلات و تو حرارت رقیق وقتی ڪیڪ سرد شد از قالب خارج ڪنید و بزارین داخل یخچال شڪلات ڪاملا سفت میشه و ما یه ڪیڪ مغز دار خوشمزه داریم😋
حتما امتحانش ڪنید